Let's Rock!

Som ni säkert listade ut igår var det Rocky Road jag skulle bjuda mina kollegor på - och de gjorde succé som vanligt! På begäran visar jag nu hur man gör, ni kan inte misslyckas =)

Smält 2 kakor mörk blockchoklad i vattenbad.

Dela dumle på mitten (brukar köpa 3 stora nävar på lösvikt)

Julskum funkar utmärkt som substitut för marshmallows. Klipp i mindre bitar.

Blanda med salta jordnötter (eller andra nötter, typ pistage om man vill)

Häll över chokladen och blanda ihop.

Häll ut på bakplåtspapper.

Bred ut smeten till ca 1,5 cm tjock rektangel. Låt stelna och skär sedan ut fyrkantiga bitar.

Frossa!!!!